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據許清祥博士研究，LP33益生菌雖是良好的的功能性益生菌，但據統計還是有兩成～三成的患者使用後反應不如預期。

一般人到了櫃檯想買益生菌補充時，品項非常多，常常有不知道該補充何種益菌才是最合適的苦惱。 事實上，市場上已經有個人化益生菌的檢測，抽 10 c c 的血，然後送到實驗室檢測，在資料庫中配對，找出最有效的益生菌 ，然後才將該特定益生菌的配對膠囊以冷藏方式來宅配，定期服用。而且劑量也會充足配置。

益生菌療法的使用在人類歷史中已超過數千年。最早的益生菌療法記載於舊約聖經、可蘭經及佛教經典中。益生菌的安全性以及對於人類健康的增進已無庸置疑。然而功能性益生菌療法則是進一步針對不同的疾病，篩選出最具保健功能的菌種。科學文獻中有許多功能性益生菌的報告，像是Lactobacillus paracasei、Bifidous longum、LGG能調節過敏性免疫反應；Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus casei, Lactobacillus lactic可助於改變胰島素抗性；Lactobacillus reuteri可抑制胃幽門桿菌；Lactobacillus rhamnosus抑制白色念珠菌等，都是功能性益生菌的例子。

兩個思考角度，補充益生菌然後請抗生素來殺死它們，這和吃解毒藥同時再吃毒藥沒什麼兩樣，所以補充益生菌時最好避免吃抗生素。

可是，如果吃抗生素已經是迫在眉梢的選擇，從腸道好菌面臨劫難的考量，更應加倍補充高效價的益生菌。

一般來說，液狀益生菌商品的保存期限為兩週，而且必須冷藏，通常益生菌的數量也會隨著時間遞減，粉末有較佳的保存效果，如果有潮化或定量的顧慮，膠囊會是較方便的選擇。

第一代-----低溫型活菌
當發現食用益生菌可以維持健康，便開始生產第一代益生菌產品，為了保持活菌活性，整個出廠、配送與保存的過程，均要保持低溫的條件，但是菌數會保存條件不佳而快速死亡，食用後不但無效，在攜帶及保存上不方便。

許多民眾在選擇益生菌的時候，完全憑電視上的廣告，裡面有些誇大不實的字眼會誤導消費者。

過敏性疾病的致病機轉，是免疫系統對過敏原產生特異免疫球蛋白IgE抗體(Immunoglobulin E)，造成過敏性反應，這種免疫路徑醫學上稱之為「第二型 CD4陽性T細胞(Th2)免疫路徑」。

而另一種「第ㄧ型 CD4陽性T細胞(Th1)免疫路徑」卻會拮抗Th2免疫路徑，在人體中這兩種免疫路徑就像站在天平的兩端，保持微妙的平衡，其中一端增加，另一端就會減少。而過敏性病的病人就是Th2 免疫路徑過於活化或調節型T細胞的功能低下。

有些人老是在生病，感冒、咳嗽總是好得慢，但是有些人面對流行性感冒，卻又能很快恢復健康，這主要關係到身體抵抗疾病能力的強弱。

長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻釐清，「維持免疫系統的平衡比強化重要」，免疫力不是愈強愈好，而是「剛好」最適宜。因為免疫力低下的人，容易生病、受感染，甚或罹癌；但是免疫力過強的人，也可能會因為自體的過度反應，而造成兩敗俱傷。

乳酸菌:
一般通稱能夠幫助人體功能的食用細菌為乳酸菌，而這些乳酸菌大多經過胃酸和膽鹽的破壞後，便不具任何效力。

基因型鑑定－邁向個人化醫療 　 96.3.8.

主持人：鍾處長邦柱

目前治療過敏最有名的就是乳酸菌，而這些乳酸菌為了跟一般的乳酸菌做區別，於是把專門治療過敏的乳酸菌，以益生菌來命名，也就是一種好菌．市面上的廠牌很多，但是要注意是否為真正活菌，還有內含的菌種或者是菌數。

在我印象中，大概是在六七年前，開始有人在炒: 「益生菌」這個名詞，我想如果大家一提到這個名詞，一定會想到不知道可不可以說是「益生菌之父」的許清祥教授，國內現在的所有號稱益生菌的菌種，多多少少跟他脫離不了關係。

    在過敏風濕免疫科的門診中，除了過敏性疾病的患者很多之外，另一大宗就是自體免疫疾病，其中最常見的就屬類風濕性關節炎。類風濕性關節炎是一種慢性發炎性的關節疾病，在台灣的盛行率大概是1%，也就是說每100個人中，就有1個人罹患此病。

人的免疫系統非常複雜，而我們的 surface barriers 同 mucosal immunity （即皮膚、皮脂、咳的反應、胃酸、眼淚、黏液、口水）就是保護我們身體以防抗原入侵的一個重要防線。當這一度防線被攻破後，我們免疫系統的 T cells 同 B cells 就會出動。

當病原（pathogen）一進淋巴系統（lymphatic system）就會被巨噬細胞（macrophage）吞了，然後通知 T-helper cell，指揮官 T-helper cell 立即急召 B cell 去認一認吞了 pathogen  的巨噬細胞。情況好像良好市民捉了壞人之後，把壞人抓住然後通知警察，警察又將壞人的特徵告訴其他伙伴，好讓伙伴能把壞人同黨消滅。

全球功能性益生菌之父許清祥博士的最新力作！

凡對生命健康有幫助的微生物，稱之為益生菌

什麼是功能性益生菌？過去的益生菌，通常都是被使用在乳製品的發酵，人類因食用這些乳製品而健康長受壽，較少生病。但ㄧ般人對益生菌十分模糊，頂多認為它具有健胃整腸的功能。而功能性益生菌和ㄧ般益生菌不同，功能性益生菌目標放在不同疾病篩選出特定的菌種，食用這些特殊菌種，可以改善特定疾病的病情。例如：Lactobacillus Paracasei能降低過敏性發炎反應；Bifidous Longum能夠抑制大腸桿菌、胃幽門桿菌改善腸胃道的發炎性疾病，這就是所謂的『功能性益生菌』。

引用自CCH營養on line第32期『2009年3月』 

文／黃芳玲

7歲的敏敏是個聰穎活潑、氣色紅潤，功課一級棒的小女孩。不過只有辛苦照顧她的媽媽最清楚，敏敏是如何與過敏疾病、鼻竇炎、中耳炎奮戰的過程。

隨著生物科技醫學進步的今天，醫療已邁向個人化量身打造的世代。由於每一個人的基因差異，醫療方式也不能一視同仁，必須依照每一個人規劃專屬療程。

坊間保健品一昧的訴求增強免疫力，卻不了解到每一個人因為基因背景不同或病理狀況不同，會對保健品有不同的反應。因此對保健品不能亂吃亂補，建議要針對每個人的體質與病理狀況，量身訂做適合自己的保健品，才能真正對健康有幫助。